Que tipo de dacha faz sem plantio tradicionalhortaliças? É seguro dizer que o mais popular deles é o tomate. Não há praticamente um local onde os tomates não sejam cultivados.

Propriedades úteis de tomates

O que é tão atraente sobre este vegetal?Por si só, ele é muito bonito. Uma planta com folhas esculpidas, um cotão suave em caules, frutos de cores vivas e várias formas - um vegetal para estetas e gourmets reais. Além disso, o tomate contém muitas substâncias úteis, tornando-se indispensável na dieta diária.

Os tomates contêm muitos macro e microelementos, vitaminas. Nenhum dos vegetais tem a mesma composição extensa:

• vitaminas do grupo B, A, K, E;
• altos níveis de ferro, sódio, zinco, magnésio, manganês, silício, iodo;
• há vários ácidos úteis, incluindo oxálico, cítrico e málico;
• a composição contém frutose e glucose.

Vale a pena destacar separadamente a presença em tomatesantioxidantes, protegendo as células do corpo e ajudando a suportar doenças cardiovasculares. E a serotonina torna mais fácil suportar situações estressantes.

Uma composição tão rica torna os tomates muito úteiscultura. Preservá-los apenas reduz ligeiramente a eficácia de tal alimento. Este vegetal vermelho brilhante é popular não só na Rússia, mas em todo o mundo. Existem milhares de variedades diferentes, criadas especificamente para fins específicos ou condições de crescimento.

Tomate San Marzano: descrição da fruta

Esta é uma cultivar de origem italiana.Foi registrado como uma espécie estável em 1926. Foi produzido especificamente para preservação com frutas inteiras, como ingrediente para molhos e pizzas. Um pouco mais tarde, ele começou a crescer na Itália em escala industrial para posterior conservação.

Tomate San Marzano tem uma fruta alongadacoloração vermelha brilhante. Na forma madura é facilmente descascada. O peso chega a 90-120 g, dentro do tomate é bastante carnudo e contém uma quantidade muito pequena de sementes. A gosto - doce, com acidez ligeiramente perceptível.

Durante o transporte longo ou armazenamentofrutas não perdem suas propriedades e qualidades, praticamente não se deterioram. Os tomates desta variedade são usados ​​frescos e reciclados. Especialmente populares são vários molhos de tomate, que, graças ao aroma e sabor ricos do vegetal, são surpreendentes.

No momento, nas prateleiras das lojas,lidando com a venda de sementes, você pode encontrar mais de um tipo (grau) de tomate San Marzano. É popular em todo o mundo e é um tipo, por isso existem muitas variedades, cada uma das quais é cultivada em uma determinada região.

Características da planta

Tomate San Marzano é a médio prazo.A frutificação começa no intervalo entre 100 e 115 da tarde. A planta tem uma haste cada vez maior, pode atingir quase dois metros de altura, portanto, sua liga é necessária.

A variedade é adequada tanto para o cultivo em estufa,e para o plantio em terreno aberto. É caracterizada pela resistência às mudanças de temperatura (continua a dar frutos mesmo com fortes flutuações diárias). Tomate San Marzano não é propenso a verticilose, fusariose e outras doenças. Com todas as suas vantagens, a planta requer cuidado, rega regular e cobertura.